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蒜烧鱼如何做好吃

蒜烧鱼

゚香蒜烧鱼的做法[图]

1.将鲢鱼切块,放点盐,酒,胡椒,拌一拌,然后放点蛋清进去用手抓一抓,然后再放点干淀粉拌匀

2.炒勺倒入油,烧至7成热,把鱼炸熟进捞出

3.锅内加油7成热后下豆瓣酱炒酥,后加葱、姜、蒜炒,再加入鱼,倒进淹没鱼的水,放酱油、糖、醋

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