1.鳝鱼宰杀,洗净切丝待用,蒜苗也切段
2.锅中放油,油热后放大蒜头爆香一下,大蒜头可以多放一点。然后倒入鳝丝加料酒,酱油煸炒至半熟
3.放蒜苗段、小干红辣椒,放入白糖、盐调味,稍微可以加些水混炒熟
[ 查看全文 ]