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虾米瑶柱蒸水蛋
1.虾米瑶柱要用清水洗洗,在用温水振泡(如果喜欢吃咸可以不震泡)
2.3个鸡蛋打发均匀
3.鸡蛋液加入虾米瑶柱
4.等饭滚起,放入去蒸,鸡蛋液不断倒入温水打划均匀
瑶...
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2015-11-30
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文萱123456
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微波蒸水蛋 1.鸡蛋打在碗里,加温水,搅拌均匀,水和蛋的比例为1:1,我是用蛋壳来衡量水的。一定要烧开的水晾凉的温水,不能放冷水,否则水蛋会出现蜂窝状 2.放点料酒去腥,放点味噌,油和盐,搅拌均匀。放味噌可以提鲜,若没有味噌,可以放淡色酱油,放颜...
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