1.去虾线:正规的做法应该是拿个小镊子,把虾线从靠近尾部的地方挑出。偶是个十足的懒人,家里连镊子也不衬,于是,虾从背部沿中线一剖为二,背部和腹部的两根虾线自然就都轻易摘除了(记住,有两根)
2.把虾用料酒,胡椒粉,盐腌一下
3.黄瓜切丁,胡萝卜切片,洋葱切丝