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1.油焖大虾卤料一袋
2.大蒜剥皮,生姜切片,干尖椒花椒洗净
3.将小龙虾抽去虾肠,剪去头部
4.用牙刷在水龙头下刷洗干净
...
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2015-11-30
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豉油烧大虾TuLaoShi.com 1.基围虾洗净,剪去须、脚,再在背部切一刀,去除泥肠(基围虾跳得很厉害,要用盖子把它盖住) 2.葱切葱花 3.姜切姜片四五片 ...
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1.虾洗净,减去虾的脚和触须。 2.从虾背上开一刀,挑出虾线。 3.锅烧热,放2汤勺的油,小火爆香葱姜,待葱姜变色后取出。 4.放入处理好的虾,煎至一面变色后翻面继续煎,然后调入料酒、生抽和糖翻炒均匀。 5.锅内放入切好的姜丝和番茄酱,翻炒均匀。 6.锅内倒入少量的清水,盖上盖子焖片刻,...
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油焖鲳鱼 1.鲳鱼买回来洗净,沥干水分,切上刀口待用。 其实我平底锅没有放多少油,显得有点多,等油温略高一点慢慢放下去煎。 2.两面煎透,下姜丝,花雕酒(比平时略多一点) 3.下老...
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