1.蟹洗干净去掉外面的大壳,去掉腮,将身体一切二
2.在切口处沾上面粉,为的是把蟹肉和蟹黄裹住
3.不粘锅里放油,把沾面粉的地方放油锅里煎。翻炒几下,蟹壳变色捞出
4.再起油锅(只要放一丁...[ 查看全文 ]