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1.把需要的食材洗干净切好备用。
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2015-11-30
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姜葱炒蛤蜊
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姜葱炒文蛤 1.文蛤飞水开了的是活的,没开的是死的不要,捞出。2、锅里放油煸香姜丝、葱度、红辣椒、放入文蛤烹入料酒加盐、胡椒粉、文蛤精还可以加少许顶级生抽,迅速翻炒勾薄芡出锅 沙茶洋葱炒鸭肉 1.鸭胸肉解冻,切薄片,用盐,料酒,胡...
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姜葱炒螃蟹 1.所有的材料 2.螃蟹用刷子刷洗净干净,拿去蟹壳,去除鳃,然后用刀斩成块,蟹壳不用斩 3.碗里放入淀粉,把斩成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉 ...
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姜葱炒魷筒 1.先把鲜鱿鱼去掉内脏洗干净,切2厘米的筒圈。 2.姜切粒,蒜切蓉,葱白切粒,葱绿切段。 3..热锅加入适量花生油,把鱿鱼放到锅里炒...
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mmmm熙儿
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姜葱炒花蟹 1.螃蟹买回来刷洗干净,去掉不能吃的部分,一斩为二 2.锅里入油,爆香姜丝 辣椒 蒜蓉 3.倒入螃蟹快炒 ...
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小野哥nice
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离开这里很久了
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姜葱炒百叶 1.牛百叶、冬笋、红椒片、青椒片、葱段、姜片、盐、鸡精、黄酒、白胡椒粉、烹调油、水淀粉。 2.先把冬笋切成花片备用。 3.牛百叶切成核桃大小...
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姜葱鸡 1.葱一小把,姜一块,鲜鸡半只去掉内脏,鸡屁股洗干净 2.鸡里外均匀涂一层盐,然后再涂用酱油和老抽涂一次,腌制一会 3.趁腌制鸡肉的时间,把部分...
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姜葱粉丝炒花蛤 1.花蛤用海水浸泡,如果没有海水可以加点盐进去。目的是让它把里面的杂物吐干净。 2.泡干净后,先把花蛤每个冲洗干净,然后用锅把水烧开,加点酒把花蛤放进去煮。几分钟后,能自动张开贝壳的就是新鲜的,那些闭着贝壳的是...
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姜葱蒸鱼 1.将鱼去除内脏,清洗干净,在两面的鱼背上划两刀,擦干身上多余水分,用盐,胡椒粉和料酒腌5分钟 2.把葱段放在鱼的下面,姜片放入鱼肚子和鱼头内 ...
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香葱蛤蜊肉 1.锅烧热,倒入蛤蜊肉翻炒一分钟 2.然后加香葱段,倒少量料酒烹制一下,然后撒盐出锅 香葱蛤蜊肉 1.收拾好的蛤蜊肉。 ...
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家常葱香蛤蜊 1.将蛤蜊泡在清水中,等到吐沙后,洗净外壳装盘备用。 2.锅中倒入油,油热后倒入蛤蜊和姜丝翻炒 3.向锅中放入料酒、蒸鱼豉油、鲍鱼汁,翻炒。 ...
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姜葱焗螃蟹 1.先用筷子在壳的衔接处把螃蟹戳死。 2.再把螃蟹对半斩开。 3.把斩开的部分沾上生粉,以免汁液渗漏,保持原鲜度。 ...
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姜葱煎海鱼 1.海鱼清理好后吸干水份,加入适量的盐、糖、鸡粉腌上15分钟,姜蒜切碎,葱切颗状 2.预热电饭煲 3.在电饭煲内加入适量的花生油 ...
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