1.香瓜去皮,去掉顶蒂后从开口取出中间的籽,清空内里后使之成为一个容器
2.蛇果去皮、切V型花刀,摆放在香瓜周围,胡萝卜切菱形片,西兰花掰成小朵
3.虾仁、鲜贝用鼠尾草白葡萄酒盐腌渍,放少许蛋清、水淀粉上浆、放入冰箱冷冻15分钟。(一定要冻一下下啊,要不划油的时候要脱浆)