1.蛏子买回后用清水泡两个小时以上,吐出泥沙,可滴两滴油进去。洗净后捞起沥干水份
2.备好香菜,葱段,青红椒丝,姜丝和蒜蓉
3.锅中烧开水,下一点姜和盐,下蛏子焯至开口,然后捞起沥干
4....[ 查看全文 ]