1.春笋去皮切成片,用盐水煮至6成熟
2.肉丝用水淀粉上浆
3.炒锅上火,放少许底油,烧至3成热下肉丝划散取出
4.原锅放葱花炝锅,放春笋片快速翻炒,烹料酒,打少许高汤,放肉丝,加...[ 查看全文 ]