1.排骨先飞水,洗干净血沫
2.姜片爆锅后,放排骨翻炒,烹黄酒,我喜欢用黄酒,现在用的是女儿红
3.加足水撇浮沫
4.放入海带,加一匙羹醋,大火烧开中火滚十来分钟后下萝卜,滚起后再...[ 查看全文 ]