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金芙蓉蒸海参如何做好吃

金芙蓉蒸海参

海参蒸蛋羹的做法[图]

1.南瓜洗净,切块蒸熟、压成蓉

2.鸡蛋打散,加适量高汤打成均匀的蛋液(没有就放清水,按1:2.5左右的比例)

3.加入南瓜蓉、胡椒粉、盐继续打匀,用面筛过一下,去掉蛋沫和不太细的南瓜蓉;倒入平盘,入蒸锅,盖一个平盘(可防止起泡),大火蒸8分钟

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