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1.将原材料准备下,鸡蛋放一倍水搅拌均匀。
2.将打好的鸡蛋液过筛,并将浮沫用勺子舀出。(蒸蛋羹必须的过程)
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2015-11-27
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芙蓉蒸蟹
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蒸芙蓉大蟹 菜系及功效: 鲁菜 活血化瘀食谱 清热解毒食谱 结核病食谱 关节炎食谱 口味:咸鲜味 工艺:清蒸 蒸芙蓉大蟹的制作材料: 主料:海蟹1000克 辅料:鸡蛋380克 调料:盐4克, 胡椒粉2克, 味精2克,淀粉(豌豆)10克, 胡麻油10克,姜10克 蒸芙蓉大蟹的特色: 活蟹鲜嫩,芙蓉滑软,红白相间,原汁原味。 制作: 1.活蟹宰杀洗净,剁成均匀的16块...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的蒸芙蓉大蟹教程。民以食为天,每天...
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lt沐小沫
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芙蓉蒸蟹的做法步骤 1. 将蟹洗净切块,摆入盘中,放入葱结、姜片、酒,入蒸箱100度蒸制10分钟左右取出 2. 将鸡蛋清打散加水并加少许葱花、盐,倒入蟹盘中 3. 入蒸箱90度蒸制10分钟左右,取出点缀上葱花香菜即可 芙蓉蒸蟹的做法步骤 1. 将螃蟹洗净,洗不到的地方用小刷子刷干净。 2. 从中间一切两半,摆入盘中。 3. 放入葱段、姜片、酒。 4. 蒸锅放适量水烧开后,将螃蟹...
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