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椰浆饭&煎茄子西红柿夹如何做好吃

椰浆饭&煎茄子西红柿夹

麻婆茄子盖饭的做法[图]

1.椰浆饭的做法:我用的是现成的佳厨椰浆饭香料,就像平时蒸米饭的一样,除了米和水,额外加椰浆饭香料和一点油,扔电饭锅里就好了~(如果没有现成的调料,就用椰粉和盐替代,椰浆当然也可以,那就要控制水量了)

2.煎茄子西红柿夹的做法:茄子切成连刀片(两片为一组,中间不要切断),里面夹上西红柿片,然后撒上盐,分别上锅小火煎即可。煎好了再摞到一起,切开~这样就好看了

麻婆茄子盖饭

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