1.冬瓜洗净去皮,切片,用1克的盐刹去多余的水分
2.用1汤匙的生粉和一个鸡蛋、普通面粉、1克盐调成稀糊
3.将冬瓜片先裹一层生粉、再裹一层面糊,最后裹面包糠
4.油温在5成热时下冬瓜排,炸...[ 查看全文 ]