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盐酥鸡排如何做好吃
盐酥鸡排
1.鸡腿去骨,放入酱油料酒糖盐香油五香粉白胡椒粉蒜肉桂粉罗勒和迷迭香腌制3个小时
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2015-11-28
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菜谱
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盐酥鸡 1.准备所需材料。 2.鸡腿肉洗净后,剔去骨头,切成小块。 3.加调料腌30分钟以上。 ...
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盐酥鸡 盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一,不过其实它是一个综合性的全称,盐酥鸡摊位中除了油炸小块鸡肉骨外,通常一并卖炸甜不辣(包括猪血糕及鱼板)、炸花枝脚、炸蕃薯条、炸四季豆、炸芋粿等等,有的摊位会兼卖炸鸡排。 从前述的内容即可得知,盐酥鸡是用高温油炸类食品,食客们点好要吃的食物后交给老板将...盐酥鸡教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,...
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盐酥鱼片 1.材料图。 2.青葱切葱花,蒜舂幼末,红辣椒切片。(用新鲜的红辣椒较理想,我家只有干滴,所以将就下啦) 3.白鱼片切适量长度,再直切第一刀不切断,留0...
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酥炸鸡排 1.鸡胸肉片薄,到了边缘的时候不要片段,就成了一块大鸡排了,按这个方法吧一整块鸡胸肉“平摊”开,成为超大的一整块鸡排,然后用刀背拍松。 2.将片好的鸡排放入碗中,加入蒜泥、盐调味(我直接加的蒜香炸粉),加入少量的水,用手抓匀...
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干煎盐酥带鱼 1.带鱼洗净斩成合适大小的块,加入适量葱、姜、料酒放冰箱腌制30-40分钟; 2.锅加入适量的油、几片姜中火预热后,将腌制好的带鱼用厨房纸巾抹干水分,均匀的、薄薄的扑上一层面粉,入锅中火煎制; ...
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煎鸡排 1.鸡胸切片,用刀背拍拍,敲打松。撒上盐和胡椒粉腌15分钟。我建议把盐换成酱油,会更适合我们的口味 2.把玉米淀粉和盐、胡椒粉、少许糖混合,鸡胸肉两面都沾上薄薄一层粉。我建议少加些五香粉和鸡粉 ...
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冠7758521
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美式乡村鸡排 1.用刀把鸡肉从中间片成两片 2.用刀背在鸡肉两面上反复敲使之松懈,以便腌制时更入味 3.洋葱切丝,胡萝卜去皮薄片 ...
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泡菜鸡排饭 1.鸡腿从关节处片成两片,去骨,用刀将筋膜切断,肉较厚的地方切几刀,注意不要把肉切断 2.取一片鸡腿肉,鸡皮朝下,用【一部分泡菜汁 生抽 蚝油 料酒 姜片 蒜片】调好的腌汁均匀地抹在肉上,再将另一片鸡腿肉盖在上面,腌制3...
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香煎鸡排 1.将鸡胸肉去除筋膜,(如果是比较大的鸡胸肉,用刀从中间片成两片) 2.3、用刀背在鸡肉正反面上反复敲打半分钟,使鸡肉松懈,以便腌制时入味 3.5、将鸡肉放入碗中,加入调...
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美式煎鸡排 1.鸡胸肉去掉表面的筋膜后,用刀片成薄片备用 2.胡萝卜去皮切成菱形片,洋葱切成丝 3.将切好的鸡胸肉、胡萝卜片和洋葱丝都放进小盆里,调入酱油、盐和白胡椒粉,用手抓匀...
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春川炒鸡排 1.鸡腿洗净去骨,把鸡腿与调料拌匀腌30分钟。 2.圆白菜洗净切块、红萝卜洗净切片备用。 3.热锅,把圆白菜和红萝卜、鸡腿肉(连腌鸡腿肉的汁都...
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