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盐酥鸡
盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一,不过其实它是一个综合性的全称,盐酥鸡摊位中除了油炸小块鸡肉骨外,通常一并卖炸甜不辣(包括猪血糕及鱼板)、炸花枝脚、炸蕃薯条、炸四季豆、炸芋粿等等,有的摊位会兼卖炸鸡排。 从前述的内容即可得知,盐酥鸡是用高温油炸类食品,食客们点好要吃的食物后交给老板将...盐酥鸡教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步!图老师美食菜谱频道建议没事也多去逛逛,有意想不到的收获噢!
空气炸锅做外酥里嫩的——美味盐酥鸡翅跟的做法步骤
1. 将鸡翅根清洗干净,表面用叉子叉几个小孔,再用小刀分离根部的骨和肉,拿住翅跟骨头将肉推向另一端形成鼓槌待用<...
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2015-03-31
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盐酥鸡的口感非常酥脆,主要使用鸡腿肉和鸡胸肉炸制。不仅可以当作零食吃,还可以当作一道下酒菜。 1.准备鸡腿肉或者是鸡胸肉。 2.如果是使用鸡腿肉的话先把骨头剔出来,切成均匀块状 。 3.加入黄酒、生抽、盐、糖、白胡椒粉、葱丝、姜丝,拌匀腌制30分钟左右。 4.将腌制好的鸡肉裹上颗粒红薯淀粉。 5.起油锅,待油温至五六...
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白酥鸡 白酥鸡,相传产创于清朝初期,经过300多年十几代人改进,白酥鸡已是市内特有的传统名吃。 菜名:白酥鸡菜系:鲁菜特点:成武县志记载,清宫贡品,传统名吃。顶白底红,半球型,蒸制而成。今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的白酥鸡教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱白酥鸡是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧! 清淡不油腻的: 白切鸡 白斩鸡 粤菜 两种蘸料的做法步骤 ...
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1.红头鱼清理好后并洗净,柠檬切片。 2.用来涂满鱼身以及鱼肚内部。 3.乐葵料理碗底部放入海盐平摊开。 4.放入鱼,并在四周和鱼身上都撒上海盐。 5.扣好料理碗。 6.烤箱预热200度,放入料理碗,中层,上下火,烤20分钟。 菜谱小贴士: 加入白酒可以去腥增香。不要放味精。 最后做好后效果图如下
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酥白肉 50克 白砂糖 10克 鸡蛋清 40克 淀粉(豌豆) 50克 各适量 1.将肥膘肉去净硬皮,切成3厘米长,1厘米宽的厚片,蛋清加干淀粉调和成稀糊,放入 肉片抓匀。 2.勺内放猪油烧至五六成热,将肉逐片下入油内,炸至呈浅黄色,连油倒出控油。 3.勺内放少许水,加糖炒至呈浅黄色的糖浆,倒入炸好的白肉,端离火口,边...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习酥白肉,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋...
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蛋黄酥 配 料:材料A:咸蛋黄10个(总结下来,还是用一整个包进去好!)红豆沙馅400g我没有用到那么多!材料B:高筋面粉80g低筋面粉80g糖粉30g油55g水70g材料C:低筋面粉220g油90g材料D:蛋黄汁1个黑芝麻少许·操 作准备,把咸蛋黄喷点白酒放入烤箱以180度烤约7-8分钟至半熟,待凉切成两半备用...下面就由图老师网为大家提供蛋黄酥,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 蛋黄酥的做法步骤 1. 将油皮材料混...
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1.用食盐消除油漆味:把盐倒入冷水中,让其充分溶解,然后用浸湿盐水的抹布擦拭墙或家具,油漆味就消除了。 2.用食盐清洁陶瓷卫浴:把盐和松脂混合后涂在发黄的卫浴产品上,十五钟后,用湿海绵把盐和松脂擦干净即可。 3.用食盐清洁地毯:如果地毯染上了油脂,可以用盐和外用酒精按1:4的比例调匀,然后把溶液顺着毛的方向用力擦,再用水冲洗。 4.食盐修复木制家...
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酥炸桃仁 酥炸桃仁的做法详细介绍 菜系及功效:苏菜 主料:去皮核桃仁(约l杯)150克,滚水1杯,挂花酱(可免)1茶匙,糖2/3杯,麦芽糖2汤匙。主料:去皮核桃仁(约l杯)150克,滚水1杯,挂花酱(可免)1茶匙,糖2/3杯,麦芽糖2汤匙。 ①烧滚5杯水,将核桃仁投入煮1分钟捞出滤干。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!酥炸桃仁小教程,就为让你知道,什么才是美食噢!图老师美食菜谱酥炸桃仁也会定期跟新噢...
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白酥里脊 白酥里脊是一道菜名,用猪里脊肉做成的。 菜系及功效: 鲁菜家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:甜咸味 工艺:溜白酥里脊的制作材料: 主料:猪 里脊肉250克 辅料:洋葱(白皮)10克, 玉兰片10克,豌豆10克,香菇(鲜)5克, 小麦面粉10克, 鸡蛋清50克 调料:淀粉(玉米)203克,猪油(炼制)75克,盐4克,黄酒2克,...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!白酥里脊小教程用心学,让大家不仅吃...
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