1.将蘑菇去皮,其实不用刀,只要拽着它的伞边一撕就下来了,非常好弄
2.在讲蘑菇帽里的腿及里面的褶皱用小勺挖去呈碗状,撒少许盐腌渍一会(不然蘑菇没有盐味)
3.将肉馅加上调料搅打上劲
4.将...[ 查看全文 ]