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酱炒平菇肉丝如何做好吃

酱炒平菇肉丝

酱炒芹菜肉丝的做法[图]

1.里脊肉先切片,再切丝,加1勺料酒,1勺蒸鱼豉油,1勺生粉,1勺食用油,少许盐,和肉丝混合均匀,腌制10分钟左右

2.姜和葱切末,平菇切(或撕)成细条状,下入锅中,翻炒,此时平菇会出很多水,继续炒

3.待平菇出的水都炒干时(水收干即可,不要炒得干巴巴的),关火,盛起备用

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