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笋干鸡腿菇烧土鸡如何做好吃

笋干鸡腿菇烧土鸡

五彩鸡腿菇的做法[图]

1.笋干和鸡腿菇干提前一天泡发,做之前笋干切小一些,鸡腿菇除去脏处,鸡肉提前解冻,做之前斩块

2.锅中放宽油,下所有的鸡肉小火把水分煸炒干,但不是油炸到焦

3.差不多水分尽了,就把葱姜辣椒花椒和豆瓣酱一齐倒进锅中,鸡肉还在锅里,利用鸡肉旁边的油将香料爆一下,再倒入老抽和黄酒及糖翻炒均匀

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