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麻辣牛肉盖饭
1.备好的调料
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2015-11-30
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牛肉盖饭 1.肥牛在开锅水里焯至变色,时间不宜太久,冲洗干净,控干水分备用 2.热锅凉油,倒入洋葱丝,炒至变软 3.加入稀释好的盖饭汁(盖饭汁15g,味淋5g,水20g) ...
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咖喱牛肉盖饭如何做好吃
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咖喱牛肉盖饭 1.把牛肉切小块,加入600ML水如果炖(如果想要味道更浓郁可以加香料炒一下牛肉再炖) 2.其他配料土豆、洋葱、胡萝卜改刀成差不多规格的;(切菜的同时在炖牛肉也很节省时间) ...
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牛肉炒粉丝盖饭如何做好吃
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牛肉炒粉丝盖饭 1.牛肉切片,加料酒、水淀粉、盐、黑胡椒、鸡精腌制一刻钟以上 2.粉丝泡软,入沸水煮5分钟捞出沥干 3.牛肉下油锅炒至变色,加入黄瓜丝同炒,炒软后加入粉丝,加料酒、...
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黑椒牛肉盖饭如何做好吃
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菜谱
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黑椒牛肉盖饭 1.牛柳洗净切片,用红酒、嫩肉粉、生抽加一点点色拉油腌制5分钟 2.西葫芦、胡萝卜洗净切片分别炒7分熟备用(放一点油即可) 3.洋葱洗净切碎 ...
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日式煎牛肉盖饭如何做好吃
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日式煎牛肉盖饭 1.热油锅,把蒜切末爆香 2.洋葱预先切丝,下锅翻炒到出香味 3.下入牛肉片,翻炒散开,加盐调味 ...
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麻辣牛肉如何做好吃
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麻辣牛肉
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麻辣牛肉 1.牛肉用淀粉和蛋白腌制 2.锅里放油把姜丝和蒜片爆香 3.盛出备用 ...
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麻辣牛肉饭如何做好吃
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菜谱
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菜的做法
麻辣牛肉饭 1.炖好的牛肉或者酱牛肉切片若干,可根据喜好添加 2.牛肉切成小粒,腌渍萝卜切成等大的小粒 3.锅中倒入1汤勺炒菜油,放入麻椒和八角小火加热 ...
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阿琼福娃
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麻辣干巴牛肉如何做好吃
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麻辣干巴牛肉
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麻辣干巴牛肉 1.食材. 2.将牛肉洗干净后,切成厚薄一样的小块后,用适量的盐稍微腌制1、2分钟。 3.烧开一锅清水后,把腌好的牛肉放进清水汆烫一下,沥干...
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麻辣牙签牛肉如何做好吃
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麻辣牙签牛肉
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麻辣牙签牛肉 1.牛肉切拇指大小粒 2.加入适量生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉 3.将孜然,辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均匀,加入一半的量,然后抓捏腌制15-20...
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麻辣水煮牛肉如何做好吃
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麻辣水煮牛肉
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麻辣水煮牛肉 1.将市场上买回切好的牛肉片不断洗净,除掉血水,放在碗中加入适量生抽、料酒、淀粉,白糖,少量盐、水,一勺豆瓣酱,搅拌均匀后腌制约30分钟。 2.藕洗净削皮切片,放入烧开的水中。 ...
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水煮麻辣牛肉如何做好吃
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水煮麻辣牛肉 1.大白菜切段后,用开水烫一下去生,铺在碗里打底 2.牛肉切薄片,越薄越好(先把牛肉冷冻一下,半解冻的情况下很好切薄片),用生抽加生淀粉拌匀,腌一会 3.蒜头生姜切...
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麻辣牛肉卷如何做好吃
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麻辣牛肉卷
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麻辣牛肉卷 1.蒜切片,葱切小段,香菇切片,鸡蛋加水淀粉调匀(1勺淀粉 2勺水)。将香菇片放入不粘锅中炒出香味(锅中不加油,干锅即可)。 2.待香菇炒出香味后下牛肉片炒散。 ...
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麻辣莲藕牛肉片如何做好吃
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麻辣莲藕牛肉片 1.葱切葱花,蒜切片,姜切小段备用 2.莲藕去皮切成片备用,为了防止藕氧化变黑,可以放入加了少许白醋的水中浸泡一下 3.牛肉切成片,放入一克盐,...
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麻辣小牛肉如何做好吃
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麻辣小牛肉 图老师 1.牛肉清洗一下切薄片,辣椒切短,花椒最好买有包装的,不需要担心有太多杂质,可以直接入锅 2.温锅入适量油,放入花椒,小火慢煎只花椒香味四溢 ...
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干拌麻辣牛肉如何做好吃
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干拌麻辣牛肉 1.牛健子用温水清洗干净,去除筋膜,擦干水份,切成小块 2.放入一个大的容器里,放入花椒和盐 3.揉搓30分钟左右,给牛肉充分按摩,让花椒与...
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淡雅番茄酱
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麻辣牛肉汤如何做好吃
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麻辣牛肉汤 1.将牛楠肉切成3厘米左右的小块。 2.把葱白,姜段,蒜瓣,小尖椒,切好待用。 3.锅里放花生油适量,等油温热,倒入适量的花椒,炒至花椒变色,把花椒盛出,留油备用。 ...
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麻辣牛肉干如何做好吃
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麻辣牛肉干
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麻辣牛肉干 1.将牛肉片中加入盐、料酒、花椒、姜、蒜腌两个钟头。姜蒜切大点,呆会儿才好挑出来 2.蒸半小时 3.把姜蒜、花椒挑出来,再把蒸好的肉放在空气流通的地...
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麻辣牛肉翡翠面如何做好吃
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麻辣牛肉翡翠面 1.先来烧牛腩:牛腩洗净,放入冷水中,水中放一大勺白酒和一大片姜,开火。 2.在煮牛肉的时候,准备一下五香料,用纱布包住。 3.图老师牛肉煮开后,关火,将牛肉捞出,用温...
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肥牛盖饭如何做好吃
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肥牛盖饭 1.热锅凉油,白糖4勺,微火烧成糖浆 2.碗内放酱油,料酒,鸡精,耗油,水,搅拌均匀倒入糖浆 3.烧开后放切好的洋葱丝 ...
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鸡肉盖饭如何做好吃
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鸡肉盖饭 1.将鸡腿剔除鸡骨和多余的脂肪和血块,切成易入口的大小; 2.将切好的鸡腿肉加酱油、胡椒粉腌制; 3.洋葱切条备用;将昆布高汤倒入炒锅中,加入酱油、料酒、砂糖煮沸; ...
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