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泡椒黄豆炖猪手如何做好吃

泡椒黄豆炖猪手

黄豆炖猪手的做法[图]

1.将黄豆洗净后煮熟;猪手洗净(如果上面有毛毛可先放在火上烤一会儿再用刀刮洗干净);姜切片,大蒜去皮;泡椒去籽后剁碎成末;葱切花,八角、桂皮、草果洗净待用

2.将洗净的猪手放入沸水中煮两分钟左右,捞出用清水冲去血沫,沥干待用

3.起油锅,下入泡椒末炒出辣味后下入猪手,翻炒几下后加入两小勺料酒与一小勺老抽翻炒均匀

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