1.面粉和玉米粉各一杯混合以后先加入热水,用手捏成碎片状,再缓缓加入冷水揉成面团。揉到"三光"以后,用保鲜膜包起醒发30分钟。
2.另取面粉100克,加入素油和鸡汁,混合成油酥。(注意浓缩鸡汁挺咸的,口味淡的无...[ 查看全文 ]