1.大葱斜着切圈,可以切长一点这样看起来好看,猪肉瘦肉肥肉分开切条,瘦肉另外一个碟装,拌上干淀粉跟少量生抽,拌匀
2.新鲜鱿鱼剥掉外面那层紫色的膜,在没有膜的那一面划格子,然后切成在锅里炒了之后不会找不到的块状
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