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1.雪里蕻洗净泡20分钟,挤干水份切成碎丁,鲜蚕豆洗净控干水份,备好高汤;
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2015-11-30
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雪菜蚕豆酥
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蚕豆酥 1.剥出蚕豆肉200克,水烧开加入1小勺盐,倒入蚕豆肉大火煮5分钟左右;琼脂5克用清水浸泡至软,加入煮熟的蚕豆中搅拌至融化,按口味调入盐和糖;离火后用搅拌机打成细腻的蚕豆泥 2.把蚕豆泥倒入方正的浅盘或容器里,室温放凉至蚕豆泥凝固,用模具刻压...
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雪菜蚕豆炒饭如何做好吃
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雪菜蚕豆炒饭 1.油锅烧热,入油,大约7成热时,将雪菜和蚕豆一同入锅,中大火快速爆炒4,5分钟,期间可以按照自己口味加些干辣椒,不喜辣的可不为 2.将已捣开,没有结块儿的米饭入锅,中火一起翻炒,将米饭和雪菜蚕豆炒匀;大约5,6分钟,请频繁翻炒,(这...
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蚕豆雪菜肉丝 1.准备好原材料,生姜切丝,红辣椒切成小段,雪菜适量; 2.超市买的新鲜蚕豆,洗净; tulaoshi.com 3.将准备好的生姜、红辣椒,肉丝,热油下锅,翻炒...
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雪菜蚕豆馅馄饨 1.雪菜用的是腌制好的,比较咸,将雪菜反复投洗几遍,再用开水焯烫过,剁碎 2.春笋去壳、切丁,在开水里滚煮两、三分钟,捞起,再剁细一些 3.青蚕豆煮熟,去皮,将蚕...
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蚕豆肉末炒雪菜 1.雪菜在清水中清洗干净,泡到基本没有咸味了,准备好其他配料。 2.雪菜切小粒,干蚕豆提前泡软,剥去外皮,干辣椒切段,葱姜切丝。 图老师 3.锅中...
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雪菜黄豆 1.腌制好的雪菜(也可以是市场上买回腌好的)清洗干净,切碎,在清水中泡半小时(时间视雪菜的咸度,太咸就得多泡些时间) 2.起油锅,下入葱姜碎和干辣椒煸炒出香味 ...
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酸甜雪菜如何做好吃
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酸甜雪菜 1.将雪菜洗净泡水里半小时,腌制过的雪菜买回来一般都咸,泡下清水里,换两次水,过个半小时四十分钟,可以扯一点尝下味道,觉得不咸就可以,如果你喜欢吃咸不泡水去咸味省去一步那也可以,泡好后放白醋,酸,白糖腌制两三个小时,时间长点也没有关系,更入味 ...
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雪菜鱼片 1.把雪菜洗干净,揉干水份,切成小段。 2.锅内倒入适量植物油烧热,把生姜和红辣椒煸香。 3.倒入雪菜,加糖和酱油翻炒。 ...
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