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香菇腐竹炒鸡肉如何做好吃

香菇腐竹炒鸡肉

香菇炒腐竹的做法[图]

1.鸡肉洗净斩件,香菇洗净后挤干水分切成片,泡发的腐竹挤干水分后切成长约2厘米的段,红泡椒切圈,生姜切片,葱切成3厘米左右长的段

2.热锅放油,下入鸡肉与姜片,大火爆炒至鸡肉变色,再翻炒约两分钟出香味后下入少许胡椒粉与料酒炒匀

3.下入香菇,炒至香菇变软

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