1.在面粉里加入适量清水,合成面团,面要软,不要太硬,放置待用(老妈这次用发面做的,口感很好,非常喜欢哦)
2.小茴香去根蒂,洗净控干水分切碎,调入适量花椒油、盐和少许鸡精备用
3.鸡蛋加入少许盐打散备用