1.蕨菜干提前用水泡发开来
2.排骨也事先用油,盐,姜,蒜,料酒,糖腌一下
3.热油锅,下排骨煎香两面;然后加入适量的水煮开
4.煮至成排骨汤,约15分钟以上;加入蕨菜干一起再煮约15分钟<...[ 查看全文 ]