1.干蕨菜用清水泡发,并冲洗干净
2.锅中放水,加入碱面1勺,焯一下蕨菜,捞出再用清水冲一下
3.另起一锅,放少许油,下姜片和干辣椒爆香
4.倒入准备好的豆腐乳汁,大火冒大泡时迅速下焯好的蕨菜...[ 查看全文 ]