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西芹夏果炒澳带如何做好吃

西芹夏果炒澳带

西芹腰果炒虾仁的做法[图]

1.做这道菜我认为最为关键的是澳洲带子的腌制

2.腌制澳洲带子要分几步:首先需将澳洲带子自然解冻,切记一定要自然解冻,不要用水冲洗,否则会鲜味尽失

3.将解冻后的澳带控干水分,并用大毛巾或厨房用纸巾将澳带身上的水分尽量蘸干,然后放置大一点的器皿中。按1:1::1:2的比例腌制,一斤澳带放1钱盐、1钱鸡粉、2钱生粉,后者最后放...[ 查看全文 ]

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