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1.西芹切菱形,用开水焯半分钟捞出晾凉备用。
2.锅内放一丁点油下葱蒜末爆香。
3.下腊肉片,因为腊肉自身会出油所以之前一定放油要少。
4.翻炒过程放糖盐和少许生抽。
...
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2015-11-30
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西芹炒腊肉
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