1.全部材料混合后,用厨师机搅拌至扩展阶段,有小膜
2.放入抹油容器,室温发酵1小时至2倍大
3.分割2粉,稍作滚圆,松弛15分钟
4.用手拍扁面团,一手按住面团一边一手稍微拉扯,将面...[ 查看全文 ]