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全麦起士条
1.面团材料用后油法揉至扩展,室温发酵至2倍大,分割成四等份,滚圆,松弛15分钟
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2015-12-01
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全麦吐司 1.将除麦麸皮和黄油以外的所有原料放入面包机(先放水性材料再放干性材料,发酵粉和糖要分开放),用合面程序揉至成团加入黄油继续搅拌至面团可以拉出透明薄膜 2.最后加入麦麸皮搅拌www.Tulaoshi.com均匀 ...
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全麦面包 tuLaoShi.com 1.先将高筋面粉,全麦粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光滑有弹性能拉开面膜即可。放到盆子里以温度35℃发酵3个小时,每40分钟至60分钟,将面团对折滚圆,一共4次左右就可以了(因为面团很软,每发酵40分钟左右,就会瘫平,所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次)发酵至面团比原来大2倍左右 ...
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秦时明月哦呵
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花生全麦方条的做法大全 黄油170克,糖粉65克,牛奶55克,低筋面粉240克,花生酱(含碎粒)50克,芝麻10克黄油170克,糖粉65克,牛奶55克,低筋面粉240克,花生酱(含碎粒)50克,芝麻10克1.提前室油化软黄油,用手提打蛋器先低速略打散后,分三次加入 糖粉,搅拌均匀,糖粉融化,黄油呈羽绒状。2.分次加入牛奶,搅拌均匀,成色拉酱状。再加入花生酱,拌均...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!花生全麦方...
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全麦素包 1.和面,将面团搅拌均匀,多揉搓,让面团光滑,然后室温发酵。 2.准备馅料,将配料材料剁碎,放入一个小盆里。 3.加入3中的调料,搅拌均匀。 ...
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