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紫米凉粉如何做好吃

紫米凉粉

多宝紫米粥的做法[图]

1.紫米粉与淀粉4:1的比例配好,搅匀

2.锅里加一些水,开火加热,在水周边冒小水泡但水还没开的时候,加入一点点碱面,然后边倒入粉边搅拌,要不停的搅,直到锅里的粉搅成一团,没有疙瘩就可以关火了

3.把搅好的凉粉倒在碗里冷却成型,切成条状

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