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1.鸭洗净切块,老姜切成片
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3.再把鸭块放入锅内翻炒
4.炒至鸭块里面的油出来,表面呈金黄色
...
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2015-12-01
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WX18003260861
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特色徽菜 臭鲑鱼的做法步骤 1. 将新鲜鳜鱼洗净、去鳞(未去鳞腌制鳜鱼会导致腌制过程中鱼的水分不易排出,影响臭鳜鱼口感)、剪开鱼肚,抹盐,然后放在木桶里面腌制(最佳方式是木桶腌制,也有泡沫箱腌制,缸里面腌制等多种方法都可以,但是切勿采取直接抹盐然后也无石头压的腌制方法,这种腌制方法鱼肉不结实,鱼的水分不易排出,鱼肉无法充分发酵,就达不到臭鳜鱼“似臭非臭”的效果,鱼肉也不好吃;),...
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旧城旧梦旧人归
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