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腊八豆怎么做最好吃

图老师

腊八豆的做法 (www.tulaoshi.com)

步骤1、将黄豆洗净,并撇除空皮残粒,用凉水泡胀,捞出,加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸),先用大火煮熟后,再用小火煮烂。

步骤2、把豆从水中捞出(煮豆水中放点盐,保存备用),摊凉放在布袋内,

步骤3、把布袋放在草编袋子里或其它容器里,用稻草或棉絮围裹保温,放在20摄氏度左右的地方。约2-3天后,黄豆发烫,发酵长出白霉,取出晾凉;...[ 查看全文 ]

2015-12-01 标签:

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