1.1锅内入油烧热,放豆瓣酱、腊八豆、辣椒粉炒香,再放姜米、红椒炒
2.2蒜苗切滚刀段,姜切沫,红椒切圈
3.放入熟鱼子翻炒1~2分钟
4.下蒜苗炒片刻,淋少许香油即可
5.熟鱼子的处理方法:将生鱼子下油锅煸炒,烹入料酒、陈醋炒熟即可待用