步骤1.牛蛙洗净、斩大块,放入碗中,倒入酱油;步骤2倒入料酒,抓匀,腌制半小时左右;步骤3.青红椒切块,姜、蒜切片;步骤4.取一大勺辣椒酱放入碗中;步骤5.锅烧热,放少许油;步骤6.油三成热时,放入花椒爆香;步骤7.将花椒捞出扔掉,热油倒入辣椒酱,搅拌均匀待用;步骤8.锅烧热,重新放入适量油;步骤9.放入姜蒜,煸出香...[ 查看全文 ]