步骤1:洋葱切滚刀状,胡萝卜切丝,蒜切片,将铁板放在炉灶上中小火加热。
步骤2:锅内人油爆香蒜片,加入牛柳迅速翻炒至7份熟盛出。
步骤3:重新入油锅内,放入洋葱和胡萝卜丝稍微翻炒即可倒在烧热的铁板上。
步骤4:将牛柳放在洋葱上,淋上黑胡椒汁就可以吃了。