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红薯桂圆炖牛肉怎么做最好吃

图老师

红薯桂圆炖牛肉的做法

步骤1.牛肉切大块,在沸水中烫一下。
步骤2.在锅中放素油,中火,放花椒和大蒜,出香味后放牛肉煎一下,然后放料酒和大料,酒蒸发差不多时放老抽和生抽(老抽主要是为了上色),肉搅拌上色,然后加入开水、桂圆肉,水要没过牛肉。
步骤3.小火炖到牛肉八成熟再加盐,然后红薯去皮切滚到块,放入锅里,炖到红薯软了。关火再闷20到30分钟牛肉。 ...[ 查看全文 ]

2015-12-01

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