步骤1:牛肉逆着纹理切成薄片,番tulaoshi茄去蒂切成四瓣,莴笋切片,姜切成丝。
步骤2:将牛肉和姜丝放进碗里,加少许盐,2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀,加入2勺色拉油,腌制入味。
步骤3:烧开锅中的水,倒入腰豆,焯1分钟盛出。
步骤4:起锅坐油,牛肉片下锅翻炒30秒,倒入半碗清水,放入山楂、番茄块和莴笋片,炒至番茄稍软,将红...[ 查看全文 ]