步骤1:除胡萝卜外的材料分别浸泡水中,泡发
步骤2:浸泡好的材料,洗净,腐竹切段,香菇切块,黑木耳撕小朵,香菇水待用,胡萝卜切块
步骤3:腐竹放入沸水中焯两分钟后捞出
步骤4:锅热倒油,下葱花及香菇块和腐竹段翻炒一会
步骤5:倒入香菇水、酱油、少许糖,盖上锅盖焖煮约七八分钟