步骤1.买回来的南方老豆腐.将豆腐切小的四方块,放到白纸上,放于阴凉处,大约一个星期左右的时间,让其自然发酵.一星期过去了,豆腐块上都长满”白白的小毛“,就算发酵成功了.来一张特写,有点恐怖吧
[ 查看全文 ]