步骤1. 将母鸡宰杀后图老师去毛、内脏,整理干净,剁下鸡颈和鸡爪鸡爪,一同放入沙锅内,倒入清水(要没过鸡);
步骤2. 将姜块放入锅内,盖上锅盖后用旺火烧开;
步骤3. 撇净浮沫,加入料酒、精盐;
步骤4. 将葱白洗净,切成段放入锅内;
步骤5. 胡萝卜洗净,切成片放入锅内;
步...[ 查看全文 ]