步骤1、木耳用冷水泡发、洗净(洗木耳的方法在这里),香菇泡发洗净;
步骤2、取一只干净的碗,放入料酒、酱油和蚝油,加入糖、盐;
步骤3、再加入淀粉和清水,搅拌均匀做为料汁待用;
步骤4、鸡肉切丁,放入碗中,撒入姜丝;
步骤5、倒入调好的料汁,腌制15分钟;
步骤6、香...[ 查看全文 ]