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步骤1. 准备配料。
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2015-12-01
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三杯鸭 三杯鸭是福建省汉族传统菜式,属于闽菜系。但在具体做法上更加翻新。当着顾客的面将三杯调料倒入鸭中,并引入铁板烧方式,使三杯鸭的食法更加古朴,让人们在吃后有一份回归的惊喜。我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来三杯鸭教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老师美食菜谱频道噢! 三杯鸭的做法步骤 1. 把鸭子掏洗干净,去掉脖子、翅膀和脚,葱、姜、蒜切片 ...
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三杯猪蹄的做法 步骤1:猪蹄斩件。 步骤2:调入一杯生抽加老抽。 步骤3:一杯食用油。 步骤4:一杯甜米酒。 步骤5:再加点盐。 步骤6:再放点叶,姜,豆豉提香。 步骤7:拌匀倒进电饭煲里。 步骤8:再加一杯清水调至猪蹄档即可。 ...
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三杯鸭 1.准备食材 2.将鸭洗净砍件,胡椒用料理机打啐、姜切片、葱及香菜切粒备用 3.大火热锅下油爆香姜片 ...
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三杯牛仔骨的做法 步骤1:牛仔骨提前泡水1到2个钟头,中间换水2、3次,去血水。 步骤2:将牛仔骨切成段,每段上都带骨头,并用厨房纸吸干水分。 步骤3:两面均匀撒少许盐,不要太多,有点儿就行,静置片刻入入底味儿。 步骤4:生姜切(图老师整理)片;大蒜切片;多放蒜,会有人绝得...
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三杯鸡怎么做
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三杯鸡 1.鸡腿洗净斩块。 2.烧适量水,鸡块冷水下锅焯水后捞出沥干水分。 3.姜葱切片,小红椒切丝,菜椒切块。 ...
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三杯鸡 1.12鸡腿洗净斩块。 2.21烧适量水,鸡块冷水下锅焯水后捞出沥干水分。 3.1炒锅上火,倒入香油和植物油的混合物半碗,油稍热后放入姜炒一会后再放入小红椒丝和葱片炒香。 ...
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三杯豆腐 浙江菜浙江菜浙江风味主料:九层塔50公克,豆腐2块,姜1小块,辣椒2根调料:米酒1杯,酱油1杯,麻油1杯,豆瓣酱1大匙,糖,味素各2大匙A、所有材料洗乾净后,豆腐切成约1。5公分的厚片,姜切薄片,辣椒切小段,九层塔去老茎、老叶,与麻油、酒、酱油分别倒于杯中备用。B、豆腐放入热油炸至呈金黄色后,捞起沥乾油。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!三杯豆腐也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只...
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三杯鸡腿
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三杯鸡腿 主料 鸡腿2个姜片适量葱段适量米酒1杯香油1杯生抽1杯1.准备的材料 2.锅里下少许油加入姜片和蒜片煎炒 3.然后加入鸡腿,先把皮部分向下煎 4.等到皮煎到微黄时翻面煎 5.鸡腿煎到有点焦黄的时候加入一杯酒 6.再加入一杯生抽 7.和一杯香油 8.再加入两勺砂糖 9.把材料翻炒均匀 10.盖盖小火焖煮 11.期间可以打开盖子...图老师下面就为大家带来这道经典的三杯鸡腿,希望对大家做菜有所帮助。 三杯鸡腿...
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三杯鸡的做法大全 三杯鸡是江西传统名菜,属赣菜系袁州菜一支。因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!三杯鸡小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! 台式三杯鸡翅的做法步骤 1. 鸡翅洗净,切成两半备用 2. 煮一锅水,加入一...
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三杯土豆 1.红彩椒洗净切成2厘米见方的片,洋葱切成2厘米见方的片。 2.土豆削去外皮切成滚刀块。 3.蒜粒去皮拍松。 ...
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三杯豆腐 1.将豆腐洗净沥干对角切开,锅里加少许油加热后将豆腐煎至两面金黄。 2.红柿子椒洗净切成菱形块,蒜粒拍松。 3.碗里加入米酒、生抽、香油调匀,...
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三杯鳝段
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三杯鳝段 三杯鳝段三杯鳝段主料:鳝鱼600克调料:大蒜(白皮)10克,姜4克,江米酒30克,辣椒(红,尖,干)5克,酱油30克,白砂糖5克,香油30克,白酒5克,菜籽油50克1.将鳝鱼斩去头、尾,不剖腹,去内脏,取用中段400克洗净,斩成4厘米长的段;2.将斩切好的鳝鱼段用酱油5克腌渍;3.姜片改刀为指甲片;4.辣椒斩成末,待用;5.炒锅置旺火,下...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!三杯鳝段小教程,就为让你知...
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三杯鱿鱼 1.鱿鱼洗净去膜切花刀,入沸水锅里迅速汆汤变色即可捞出。这一步我没有拍,因为开始没有打算拍的,呵呵呵.... 2.大蒜去皮整颗备用,姜切片。 3....
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三杯带鱼 1.清洗干净的带鱼块晾干水分,在带鱼两面划上几刀; 2.再在表面上裹层薄薄的干粉; 3.烧热锅, 放适量的油,将带鱼块摆放好,小火慢慢地煎; ...
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三杯竹笋 1.红葱头剥皮、去根,切小块;姜切片、朝天椒切成斜片;九层塔洗净,取叶片待用。 2.春笋去壳,切成滚刀块。 3.锅置火上适量油烧至7成热,放入...
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三杯鸡翅 1.原料图如图。 2.鸡翅斜划三刀,焯水捞出控干备用。 3.鸡翅用生抽老抽一比一,食用油,啤酒腌渍十分钟。 ...
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三杯鸡翅尖 1.鸡翅尖洗净,沥干水,葱切段待用,蒜头起衣切碎待用 2.平底锅烧热,倒入鸡翅尖后,调到中火,待鸡翅尖变色后,加入蒜头翻炒 3.鸡翅尖煎至金...
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三杯蘑菇鸡翅 1.鸡翅洗净用竹签插小孔,这样更入味。 2.准备好大蒜,生姜,八角2个 3.热锅下油爆香姜片,大料,大蒜 ...
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山寨三杯章鱼 1.1.准备的材料,如图片。 2.2.下蒜粒煸香,香味出来再下姜末。 3.3.放章鱼,章鱼我是切的很薄,因为太厚很难入味,而且煮太久章鱼会很老。...
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