步骤1:蘑菇用淡盐水泡一会儿,用牙刷轻轻刷干净表面,切成片。青红椒切成小圈。
步骤2:里脊肉切丝后,用一小勺蚝油和一点料酒拌匀,再倒一小勺食用油拌匀腌制备用。
步骤3: 锅中放油,油五成热的时候放入腌制好的肉丝煸炒至变色捞出。
步骤4:用锅中余油煸炒蘑菇至软。
步骤5:放半包雪菜一起煸炒。