步骤1:海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片;
步骤2:猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片;熟白鸡肉、熟火腿切丝;
步骤3:鱼肉制茸上味,粘上干贝丝蒸熟;将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味,装碗蒸5分钟,滗出原汤勾芡,...[ 查看全文 ]