步骤1:排骨洗净,用油盐,生抽,白糖,鸡精,料酒,生粉,加上姜丝,蒜末等腌30分钟以上。
步骤2:香菇泡发后挤干水,对半切;豆豉洗tulaoShi.com净剁碎一些,两者与腌好的排骨拌匀即可。
步骤3:拌好的排骨上锅蒸约30分钟,至熟透即可!