步骤1:里脊肉切丝,加姜丝、蚝油和食用油拌匀腌制10分钟左右。
步骤2:苤蓝去皮切丝。
步骤3:锅内到少许油烧热,放入腌好的肉丝,划炒至肉丝变白。
步骤4:放入苤蓝丝,大火翻炒1-2分钟,加盐调味即可。